什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
三星鄉的歷史淵源可從光緒12年說起，當年臺灣巡撫劉銘傳創叭哩沙撫墾局，明治29年(1896)5月日人設叭哩沙撫墾署，明治34年(1901)置叭哩沙支廳，承叭哩沙弁務支署原官署，轄管範圍含括今員山、大同兩鄉。大正9年(1920)採州市街庄制，設羅東郡三星庄役場。草創之初借用三星分室(今三星分局)一隅辦公。大正11年(1922)，才在三星分室南邊空地興建庄役場廳舍，翌年2月竣工。戰後易庄為鄉，原庄役所亦改光復刺五加酒功效與作用及食用方法制鄉公所。
第4屆鄉長蕭阿華任內，鄉公所舊舍售予建商改構樓房，辦公廳舍則遷建至集慶村成功路(現集義路)現址，民國52年竣工。半世紀以來，守護在地資源，歷經歲月洗禮、人口遞增與組織擴編等嬗變，辦公空間益顯狹隘，不敷使用。
為提供舒適安全之洽辦公萬榮刺五加根種植環境，104年5月於原址重建行政中心。工程經費1億5百萬元，106年6月竣工，工期約兩年。鄉長黃錫墉說，新建築結合在地文化與環保綠能，形成一個富有人文歷史，適合觀光行銷的社區，有望提升鄰近地區房價。此外，新廳舍不僅是政經中心，更是在地生活觀光平臺，賦有旅遊服務功能，串連花海、天豐濱刺五加酒哪裡買送埤、長埤湖、情鎖橋與洛克馬公園各景點，成為帶狀旅遊區，形塑主題遊憩鄉鎮。
新廳舍樓高4層，樓地板總面積約800坪，為舊廳舍2倍。建築主體由東西向改為坐北朝南，利於通風採光，面向遼闊山景，打造空中梯田地景平臺與地面的鄉民廣場，並以綠色生活為主軸，連結展演廳形成戶外休憩場所，活化舊宿舍群及公有市場，重塑鄉民生活空間及洽公的幸福小聚落。
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花蓮刺五加根的功效與禁忌-毛脈三葉五加，在低海拔地區的農民期實並不喜歡他，還替取了個名字叫『恰查某』呢!那究竟什麼是”花蓮刺五加根的功效與禁忌”呢，是五種東西加在一起嗎? 在天下第一藥典《本草綱目》中確實記載《本草綱目》稱為『五佳』，李時珍說這種藥以「五片葉」長在一起的為好，故名「五加」又名「五花」，「五加」實是「五佳」之意。
花蓮刺五加根的功效與禁忌之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」花蓮刺五加根的功效與禁忌，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
花蓮刺五加根的功效與禁忌台灣全島低中海拔常見全株具有鉤刺農民因為她的鉤刺會帶來傷害戲稱她為「恰查某」除之後快植物分類上為五加科五加屬因葉片常「三片葉」所以才有如此的名字「五加」是著名的中藥材酒加入皮就是所謂的「五加皮」 全身帶有鉤刺而稱為「刺三加或刺三甲」花蓮刺五加根的功效與禁忌三葉五加(Acanthopanax trifoliatus (L.) MERR.)為唯一台灣產五加屬植物，毛脈三葉五加(Acanthopanax trifoliatus var. setosus)則為三葉五加的變種，三葉五加、毛脈三葉五加與刺五加 (Acanthopanax senticosus HARMS)同屬五加科五加屬之植物，是中藥南五加皮原料之一。花蓮刺五加根的功效與禁忌的功效良多，也有許多專業機構進行研究及臨床實驗，可以參考"刺五加的神奇療效"這本著作。
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